Voedselverspilling tegengaan.
Wereldwijd wordt ongeveer een derde van het geproduceerde voedsel weggegooid in de verschillende fases van de voedselketen. En dat is zonde. Daarom ondernemen we bij Albert Heijn tal van initiatieven om voedselverspilling te verminderen.
In 2030 willen we onze voedselverspilling met 50% hebben verminderd ten opzichte van 2016. In absoluut gewicht verspilden we in 2023 iets meer dan 55 miljoen kilogram. Op basis van het aandeel voedselverspilling per kg verkocht voedsel, realiseerden we dit jaar een reductie van 13% ten opzichte van 2016.
Duurzaam.
Van (plastic) verpakkingen tot ingezamelde batterijen van klanten. En van voedsel dat niet (meer) verkoopbaar is tot kapot meubilair in onze winkels. Afval, of eigenlijk zeggen we liever reststromen, is óók een onderdeel van onze organisatie. En daar willen we zo efficiënt mogelijk gebruik van maken.
We proberen daarom voedselverspilling tegen te gaan in de hele voedselketen. We verminderen de hoeveelheid materiaal van onze verpakkingen, gebruiken zoveel mogelijk recyclaat en maken verpakkingen waar mogelijk recyclebaar en/of geschikt voor hergebruik. En ook bij onze eigen reststromen en het (ver)bouwen van onze winkels speelt circulariteit een steeds grotere rol.
Vooruitkijken naar 2024.
In 2023 hebben we mooie stappen gezet op de thema’s voedselverspilling, verpakken, (ver)bouwen en reststromen. Maar we hebben meer ambities. En we zien voor 2024 ook al meerdere mooie kansen.
Voedselverspilling tegengaan.
In 2024 willen we nog meer afgeprijsde artikelen verkopen via dynamisch afprijzen. Hiervoor werken we aan het verbeteren van het algoritme. Ook gaan we andere assortimentsgroepen beschikbaar maken voor dynamisch afprijzen. Daarnaast introduceren we in 2024 we een handige functie voor klanten: door een foto te maken van de inhoud van hun koelkast, toont generatieve AI recepten in de AH-app die met deze restjes gemaakt kunnen worden. Ook lanceren we een nieuw Bakplan om voedselverspilling op de bakkerijafdeling te verminderen, waarbij algoritmes helpen om het afbakken van brood en broodjes beter af te stemmen op de verkoop. En we rollen in 2024 het Extra Lang Lekker-assortiment waar mogelijk nog verder uit, zodat dit steeds meer de standaard gaat worden binnen de bakkerij-afdeling.
Beter verpakken.
Sinds 2024 wordt ons citrusfruit (sinaasappels, citroenen en mandarijnen) in een inklapbaar, herbruikbaar krat geleverd. Dit project alleen al levert een jaarlijkse besparing op van 2,4 miljoen kilogram karton. Andere verpakkingsreducties die we gaan realiseren zijn onder andere de overstap naar een enveloppeverpakking voor kaasproducten (besparing van 400.000 kilogram plastic) en de overstap naar een ovale yoghurtverpakking voor de Zaanse Hoeve yoghurt (besparing van 150.000 kilogram plastic). Hiermee vervoeren we ook minder lucht en de vorm is voor klanten makkelijker in gebruik.
Circulair (ver)bouwen.
Voor 2024 staan we voor de uitdaging om circulariteit beter meetbaar te maken. Dit helpt ons om inzichtelijk te maken wat we al doen en wat dit oplevert aan CO2e-besparing. Ook gaan we ons in 2024 en in de jaren die volgen verder verdiepen in de toepassing van circulariteit. Hierbij richten we ons op het integreren van circulariteit in de breedste zin, vanaf de ontwikkeling tot het einde van de levensduur van onze inventaris en winkelinrichting. Belangrijke thema’s die daarbij aan bod komen zijn demonteerbaarheid, materiaalkeuzes, modulariteit en reststromen benutten voor nieuwe inventaris.
Terug naar duurzaam
Voedselverspilling tegengaan
Beter verpakken
Reststromen
Circulair (ver)bouwen
Beter verpakken.
We kunnen niet zonder verpakkingen. Ze zijn noodzakelijk voor de voedselveiligheid en houden ons voedsel langer houdbaar. Bovendien kunnen ze klanten helpen om gemakkelijk gezond te eten.
Denk bijvoorbeeld aan onze kant-en-klaar maaltijden met veel groente of voorgesneden fruit. We willen dus niet stoppen met verpakken. Maar we willen wel béter verpakken.
Reststromen.
We maken onze eigenmerkverpakkingen recyclebaar, stimuleren recyclingbedrijven om hier ook daadwerkelijk gebruik van te maken en helpen klanten om goed afval te scheiden.Natúúrlijk letten we ook scherp op onze eigen reststromen. We zorgen ervoor dat deze materialen, waar mogelijk, zo goed mogelijk worden hergebruikt.
Circulair (ver)bouwen.
Met ruim 1.250 winkels in heel Nederland en België zien we voldoende kansen om impact te maken met het steeds meer circulair (ver)bouwen van onze winkels. We proberen zo min mogelijk afval te creëren en zo veel als mogelijk te hergebruiken. We streven ernaar om bij het (ver)bouwen van onze winkels voor 50% gebruik te maken van hergebruikte materialen.
Scroll verder
Duurzaam.
Van (plastic) verpakkingen tot ingezamelde batterijen van klanten. En van voedsel dat niet (meer) verkoopbaar is tot kapot meubilair in onze winkels. Afval, of eigenlijk zeggen we liever reststromen, is óók een onderdeel van onze organisatie. En daar willen we zo efficiënt mogelijk gebruik van maken.
We proberen daarom voedselverspilling tegen te gaan in de hele voedselketen. We verminderen de hoeveelheid materiaal van onze verpakkingen, gebruiken zoveel mogelijk recyclaat en maken verpakkingen waar mogelijk recyclebaar en/of geschikt voor hergebruik. En ook bij onze eigen reststromen en het (ver)bouwen van onze winkels speelt circulariteit een steeds grotere rol.
Voedselverspilling tegengaan.
Wereldwijd wordt ongeveer een derde van het geproduceerde voedsel weggegooid in de verschillende fases van de voedselketen. En dat is zonde. Daarom ondernemen we bij Albert Heijn tal van initiatieven om voedselverspilling te verminderen.
In 2030 willen we onze voedselverspilling met 50% hebben verminderd ten opzichte van 2016. In absoluut gewicht verspilden we in 2023 iets meer dan 55 miljoen kilogram. Op basis van het aandeel voedselverspilling per kg verkocht voedsel, realiseerden we dit jaar een reductie van 13% ten opzichte van 2016.
Circulair (ver)bouwen.
Voor 2024 staan we voor de uitdaging om circulariteit beter meetbaar te maken. Dit helpt ons om inzichtelijk te maken wat we al doen en wat dit oplevert aan CO2e-besparing. Ook gaan we ons in 2024 en in de jaren die volgen verder verdiepen in de toepassing van circulariteit. Hierbij richten we ons op het integreren van circulariteit in de breedste zin, vanaf de ontwikkeling tot het einde van de levensduur van onze inventaris en winkelinrichting. Belangrijke thema’s die daarbij aan bod komen zijn demonteerbaarheid, materiaalkeuzes, modulariteit en reststromen benutten voor nieuwe inventaris.
Vooruitkijken naar 2024.
In 2023 hebben we mooie stappen gezet op de thema’s voedselverspilling, verpakken, (ver)bouwen en reststromen. Maar we hebben meer ambities. En we zien voor 2024 ook al meerdere mooie kansen.
Voedselverspilling tegengaan.
In 2024 willen we nog meer afgeprijsde artikelen verkopen via dynamisch afprijzen. Hiervoor werken we aan het verbeteren van het algoritme. Ook gaan we andere assortimentsgroepen beschikbaar maken voor dynamisch afprijzen. Daarnaast introduceren we in 2024 we een handige functie voor klanten: door een foto te maken van de inhoud van hun koelkast, toont generatieve AI recepten in de AH-app die met deze restjes gemaakt kunnen worden. Ook lanceren we een nieuw Bakplan om voedselverspilling op de bakkerijafdeling te verminderen, waarbij algoritmes helpen om het afbakken van brood en broodjes beter af te stemmen op de verkoop. En we rollen in 2024 het Extra Lang Lekker-assortiment waar mogelijk nog verder uit, zodat dit steeds meer de standaard gaat worden binnen de bakkerij-afdeling.
Beter verpakken.
Sinds 2024 wordt ons citrusfruit (sinaasappels, citroenen en mandarijnen) in een inklapbaar, herbruikbaar krat geleverd. Dit project alleen al levert een jaarlijkse besparing op van 2,4 miljoen kilogram karton. Andere verpakkingsreducties die we gaan realiseren zijn onder andere de overstap naar een enveloppeverpakking voor kaasproducten (besparing van 400.000 kilogram plastic) en de overstap naar een ovale yoghurtverpakking voor de Zaanse Hoeve yoghurt (besparing van 150.000 kilogram plastic). Hiermee vervoeren we ook minder lucht en de vorm is voor klanten makkelijker in gebruik.
Terug naar duurzaam
Beter verpakken.
We kunnen niet zonder verpakkingen. Ze zijn noodzakelijk voor de voedselveiligheid en houden ons voedsel langer houdbaar. Bovendien kunnen ze klanten helpen om gemakkelijk gezond te eten.
Denk bijvoorbeeld aan onze kant-en-klaar maaltijden met veel groente of voorgesneden fruit. We willen dus niet stoppen met verpakken. Maar we willen wel béter verpakken.
Reststromen.
We maken onze eigenmerkverpakkingen recyclebaar, stimuleren recyclingbedrijven om hier ook daadwerkelijk gebruik van te maken en helpen klanten om goed afval te scheiden.Natúúrlijk letten we ook scherp op onze eigen reststromen. We zorgen ervoor dat deze materialen, waar mogelijk, zo goed mogelijk worden hergebruikt.
Circulair (ver)bouwen.
Met ruim 1.250 winkels in heel Nederland en België zien we voldoende kansen om impact te maken met het steeds meer circulair (ver)bouwen van onze winkels. We proberen zo min mogelijk afval te creëren en zo veel als mogelijk te hergebruiken. We streven ernaar om bij het (ver)bouwen van onze winkels voor 50% gebruik te maken van hergebruikte materialen.
